全国暨山东食品安全周今天启动，围绕“尚德守法 全面提升治化水平”的主题，一系列食品安全执法行动在各地启动，首批抽查的问题不少。
据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道，夏天是沿海城市的旅游旺季，今天，、威海、青岛等地的食药监部门对干鲜水产品进行了突击。烟台海水浴场这片沿街店，商家进货渠道五花八门。
检查中，个体干货店问题严重，海米、蛤蜊肉、干鱼柜台中这些干货产品没有任何生产日期和加工证明，海蜇皮等一些需要冷藏的半加工也露天存放在角落的水桶里。
执法人员表示：“这是坚决不允许的，所有的产品必须拿到上游资格证明和卫生许可证，所有产品下架封存，等待我们处理。”
眼下正是海参育苗旺季，仅烟台市就有2000多家海参育苗养殖企业，为防止养殖户滥用抗生素，烟台、威海海洋渔业部门实行了黑名单制度，有违规添加行为的将被取缔养殖资格。
此外，从7月起到8月底，我省还将专门开展虾米（海米）生产经营违法违规行为集中查处行动，每隔10天分批向社会公布集中检查结果。
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