3月28日消息,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在2023外卖产业大会表示,复苏不仅是复原,还有新生。同时,餐饮消费也孕育出新变化,外卖已经从工作日午餐、年轻人专属,变成了更广阔人群围绕更宽品类的需求。
王莆中估计,今年餐饮万店品牌数量有望翻番。美团外卖将进一步升级“繁盛计划”,助力商户开拓新店、创新产品,并推出BETTER经营模型,帮助商户借助人群洞察做大订单规模、沉淀客群资产。
关于外卖行业发展现状及未来走向,王莆中分析认为,随着外卖消费场景增多,餐饮外卖消费人群也在持续扩展。2022年美团外卖数据显示,老年消费者日均订单量年同比2021年增长超30%,儿童餐订单量同比增长300%。2023年城市专属品质榜单“全城必点榜”将覆盖全国15座城市。
美团副总裁、美团配送总经理魏巍表示,为打造外卖商户复苏、向新的“助推器”,满足商户更广范围、更高时效的配送需求,美团配送进一步丰富服务产品体系,为商户提供更大的流量、更稳定的体验,助力商户经营收益提升。
美团方面表示,2022年美团面向餐饮商户推出“繁盛计划”,对受疫情影响的困难商户发放帮扶资金近1.6亿元,77万商户从中受益;召开103场商户恳谈会,不断提升商户服务。2023年,美团外卖宣布升级“繁盛计划”,启动“复苏专项”,从店、品、客三个维度,助力新店成长、老店焕新,推动餐饮行业高质量发展。
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